En del av Sevrda Svrdsjbygden

Italiensk delikatessaffär öppnar i Borgärdet i slutet av oktober

”Från slutet av oktober kommer Helena och sonen Luca, 21, att finnas i den 110 kvm stora butiken och erbjuda noggrant utvalda produkter, direktimporterade från Italien. Helena beskriver produkterna som gedigna hantverk gjorda av producenter som är stolta över sina produkter.

– Jag provsmakar allt och besöker varje producent personligen på plats. Jag vill se hur det ser ut, hur man jobbar och vem det är som producerat, säger Helena Öman.

Utbudet kommer att bestå utav olika ostar, oliver, salami, balsamvinäger, tomatsås, inläggningar, kakor och pasta i olika former och smaker. Även en stor glutenfri avdelning kommer att finnas. Helena och Luca kommer också att ge rekommendationer kring viner och hur produkterna kan kombineras.

– Här ska kunden inte bara gå runt och stå vid en hylla och fundera: törs jag smaka det här? Kommer jag att tycka om det? Alla kommer att få provsmaka produkten innan så de vet precis vad det är de köper, berättar Helena.”

Hela artikeln kan läsas i Dala Demokraten

Svärdsjöbygden Linghed Lumsheden Svartnäs Svärdsjö Toftbyn Vintjärn
Meny